ギリシャワインがおいしいねっと【通販ナビ】 http://greece.wine0141.net/ ja Copyright 2009 Sat, 23 May 2009 17:31:20 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ドメーヌ・シガラス　シガラス・メッゾ[2002] 375ml【赤甘口】 ドメーヌ・シガラス　シガラス・メッゾ[2002] 375ml【赤甘口】ドメーヌ・シガラス　シガラス・メッゾ[2002] 375ml【赤甘口】
黒ブドウの土着品種「マンディラリア」を使用した甘口の赤ワインです。こちらも8〜10日間日干ししたブドウを通常の赤ワインと同じ製法で造ります。18ヶ月間オーク樽で熟成させます。非常に魅力的な甘酸っぱい香りが広がり、口の中では、リッチでよく熟した甘さを感じ、余韻には酸も・・・。甘酸っぱさが虜になってしまいそうなワインです。邪道ですが、オン・ザ・ロックで飲んだら、また違う味わいで美味しかったです。ドライフルーツやデザートどうぞ！
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ブドウ品種：コツィファリ種年間生産量：7,900本(2001ヴィンテージ)クレタ島原産のコツィファリの“ブラン・ド・ノワール”。黒ブドウ品種であるコツィファリを、白ワインと同じように醸造。完全に発酵が停止する直前にワインを大樽に移し、その後、ボトリングを行いました。非常に繊細で、フルーツを思わせる新鮮な味わい。バランスが良く、アフター・テイストの印象が極めて強いワインです。白身魚のカルパッチョや、軽いアペタイザーに合わせるのが最適ですが、ハード・チーズとの相性も良いでしょう。15〜17度でサービスして下さい。★送料無料でお届け致します
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●甘さ：　甘　　1　　2　　3　　4　　5　　辛　●原産地：ギリシャ●生産者：ドメーヌ・スコーラス●ブドウ品種：ヴィオニエ100%●醸造：33％はアリエ産の新樽で発酵、滓引きはしない。残りの67％は温度管理（16度）のできるステンレスタンクで発酵。●コメント：淡く輝く黄色。桃と柑橘系果物の絶妙なバランス。焼きたてのパンやバターの香り。ヴェルヴェットのような舌触り。とてもアロマティックでフルボディーなワインです。長いアフター。★送料無料でお届け致します。
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●甘さ：　甘　　1　　2　　3　　4　　5　　辛　●原産地：ギリシャ／ペザ地方●格付：原産地統制呼称ワイン●生産者：ミリアラキス社●ブドウ品種：ヴィラナ種●コメント：薄い黄色を施し、新鮮でフルーティーな青リンゴ、バナナ、オレンジの香りを持ち、適度な酸味との絶妙なバランスを保っています。魚介類、軽めのソースのかかった鶏肉料理、ぶどう葉で包んだ仔羊の蒸し焼きなどとピッタリのワインです。9度〜11度に冷やしてお召し上がり下さい。カジキマグロの和風ステーキ、　あじの塩焼き（レモン汁を少々かけて）、シーフードパスタなどとも相性抜群です。★送料無料でお届け致します。
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●甘さ：　甘　　1　　2　　3　　4　　5　　辛　●原産地：ギリシャ●生産者：ドメーヌ・スコーラス●ブドウ品種：モスコフィレロ100%●コメント：淡い麦わら色のローブ。ライム、白い花、スパイスの香り。エレガントでバランスの取れた果実味があり、きれいな酸が特徴的。ライトボディー。アフターにアーモンドの香り。魚介類料理との相性は抜群です。★送料無料でお届け致します。
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●甘さ：　甘　　1　　2　　3　　4　　5　　辛　●原産地：北部ギリシャ、ドラマ及びカヴァラ●格付：地方呼称ワイン（レジオナル・ワイン・オブ・マケドニア）●生産者：ドメーヌ・コンスタンティン・ラザリディ●ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン70%、セミヨン15%、アシルティコ15%●コメント：標高200-300メートル、北向きの斜面に位置する粘土石灰質の区画。1ヘクタール当たりの株数は4,000本。2003ヴィンテージに就いては、2003年8月13日〜31日にかけてブドウの収穫を行いました。ブドウの収量は1ヘクタールあたり65ヘクトリットル。収穫したブドウは除梗・破砕の後、スキン・コンタクトを行って醸造しました。緑がかた縁取りを持つ明るい麦藁色。パイナップルのノートを伴う、桃やシトラスなどの香り。トロピカル・フルーツの溌剌とした味わいは、十分な酸味によってバランスが取れています。アパタイザーなどのちょっとしたおつまみ、魚介類や白身のお肉に合わせて。★送料無料でお届け致します。
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●原産地：北部ギリシャ、ドラマ県●格付：地方呼称ワイン（レジオナル・ワイン・オブ・ドラマ）●生産者：ドメーヌ・コンスタンティン・ラザリディ●ぶどう品種：メルロー100%●コメント：標高200-300メートル、北向きの斜面に位置する粘土石灰質の区画で育まれたシャルドネを使用。1ヘクタール当たりの株数は4,000本。2002ヴィンテージに就いては、2003年8月18日〜9月5日31日にかけてブドウの収穫を行いました。ブドウの収量は1ヘクタールあたり52ヘクトリットル。収穫したブドウは除梗・破砕の後、スキン・コンタクトを行って醸造しました。ローブは輝きと奥行きがあり、パープルのニュアンスが感じられます。甘美なブラック・フルーツやミント、ユーカリ、そしてシナモンなど複雑な香りが印象的です。ブラック・フルーツのフレーバー、凝縮感のある味わい、ソフトで滑らかなタンニンが感じられます。ラムチョップの網焼きにレモンを絞って。或いは、スブラキに。★ブリュッセル国際ワインコンクール　2004年にて金賞受賞★送料無料でお届け致します。
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●甘さ：　甘　　1　　2　　3　　4　　5　　辛　●原産地：北部ギリシャ、ドラマ県アドリアーニ●格付：地方呼称ワイン（レジオナル・ワイン・オブ・アドリアーニ）●生産者：ドメーヌ・コンスタンティン・ラザリディ●ぶどう品種：アシルティコ100%●コメント：標高200-300メートル、北向きの斜面に位置する粘土石灰質の区画で育まれたセミヨンを使用。1ヘクタール当たりの株数は4,000本。2003ヴィンテージに就いては、2003年8月13日〜31日にかけてブドウの収穫を行いました。ブドウの収量は1ヘクタールあたり65ヘクトリットル。収穫したブドウは除梗・破砕の後、スキン・コンタクトを行って醸造しました。淡いグリーンのニュアンスを伴う麦わら色のローブ。柑橘系の果物のトーンを持つフローラルなブーケは繊細そのもの。ミネラルが感じられる味わいは非常に繊細で、レモンやライムのフレーバーが台頭してきます。余韻が長く、溌剌とした爽やかなフィニッシュが印象的。＊アシルティコとは・・・？サントリーニ島原産のギリシャ屈指の品質を誇るブドウ。アシルティコに由来するワインは濃厚で、ライムやすいかずらの花の香りを持ちます。暑い気候でも酸を保持するため、ワインは熟成に耐えるもの。軽くグリエした海の幸に最適。塩・レモンであっさりと。エビとフェタチーズのさっぱりトマト煮。★テッサロニキ国際ワインコンクール　2004年にて金賞受賞★送料無料でお届け致します。
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●甘さ：　甘　　1　　2　　3　　4　　5　　辛　●原産地：北部ギリシャ、ドラマ県●格付：地方呼称ワイン（レジオナル・ワイン・オブ・ドラマ）●生産者：ドメーヌ・コンスタンティン・ラザリディ●ぶどう品種：シャルドネ100%●コメント：標高200-300メートル、北向きの斜面に位置する粘土石灰質の区画で育まれたシャルドネを使用。1ヘクタール当たりの株数は4,000本。2003ヴィンテージに就いては、2003年8月13日〜31日にかけてブドウの収穫を行いました。ブドウの収量は1ヘクタールあたり65ヘクトリットル。収穫したブドウは除梗・破砕の後、スキン・コンタクトを行って醸造しました。ローブはグリーンのニュアンスを伴う、淡く、そして輝きのあるライト・イエロー。花や柑橘系を思わせるアロマを持ちます。舌の上を滑らかに転がるようなソフトなタッチの味わいは、レモンやライムなどのパンチの効いたフレーバーを際立たせます。上質の酸、余韻のあるパワフルなフィニッシュが印象的。魚介類のグリエやタコのから揚げに最適。塩・レモンでシンプルに。★インターナショナル・ワイン・チャレンジ（フランス）2004年にて金賞受賞★送料無料でお届け致します。
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●甘さ：　甘　　1　　2　　3　　4　　5　　辛　●原産地：北部ギリシャ、ドラマ県アドリアーニ●格付：地方呼称ワイン（レジオナル・ワイン・オブ・アドリアーニ）●生産者：ドメーヌ・コンスタンティン・ラザリディ●ぶどう品種：セミヨン100%●コメント：標高200-300メートル、北向きの斜面に位置する粘土石灰質の区画で育まれたセミヨンを使用。1ヘクタール当たりの株数は4,000本。2003ヴィンテージに就いては、2003年8月13日〜31日にかけてブドウの収穫を行いました。ブドウの収量は1ヘクタールあたり65ヘクトリットル。収穫したブドウは除梗・破砕の後オークの大樽で発酵、その後3-5ヶ月間に亘り、シュール・リー熟成を行いました。ローブはグリーンのニュアンスを伴う透明感溢れるゴールド・イエロー。優しい花の香りのなかに、レモンやライム、そしてヴァニラのトーンを感じ取ることができます。味わいは非常に複雑ですが均整が取れており、丸みのある味わいはシトラスを思わせるソフトでフルーティーなフレーバーを助長させます。余韻が長く、フィニッシュにライムやオークを感じ取ることができます。豚のヒレを香草でソテーしたお料理やエスニック料理がオススメです。フェタチーズとほうれん草のパイにもピッタリ。★送料無料でお届け致します。
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●甘さ：　甘　　1　　2　　3　　4　　5　　辛　●原産地：北部ギリシャ、ドラマ県●格付：地方呼称ワイン（レジオナル・ワイン・オブ・ドラマ）●生産者：ドメーヌ・コンスタンティン・ラザリディ●ぶどう品種：ヴィオニエ100%●コメント：標高200-300メートル、北向きの斜面に位置する粘土石灰質の区画で育まれたヴィオニエを使用。1ヘクタール当たりの株数は4,000本。2001ヴィンテージに就いては、2001年8月10日に収穫を行いました。ブドウの収量は1ヘクタールあたり52ヘクトリットル。収穫したブドウは除梗・破砕の後オークで発酵させ、3-5ヶ月に亘りシュール・リー熟成を行いました。ローブは煌きのあるゴールド・イエロー。ドライ・アプリコットやナッツ、蜂蜜やアカシアのアロマが印象的です。味わいはリッチで、バランスの取れた酸が感じられます。フルーティーな印象を伴うアフターは余韻が長く、最後にオークが感じられます。ラム肉のブランケット、甲殻類のグラタン、ベシャメル・ソースを用いた濃厚な味わいのお料理に相応しい味わいです。★送料無料でお届け致します。
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●原産地：北部ギリシャ、ドラマ、アドリアニ及びカリヴリシ●格付：地方呼称ワイン（レジオナル・ワイン・オブ・ドラマ）●生産者：ドメーヌ・コンスタンティン・ラザリディ●ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン100%●コメント：大陸性気候、標高200-300メートル、北向きの斜面に位置する粘土石灰質の区画で育まれたカベルネ・ソーヴィニョンを使用。1ヘクタール当たりの株数は4,000本。2000ヴィンテージに就いては、2000年9月15日〜10月10日にかけてブドウの収穫を行いました。ブドウの収量は1ヘクタールあたり40ヘクトリットル。収穫したブドウは除梗・破砕の後、発酵、そしてマロラクティック発酵。新樽（オーク）にて18ヶ月ねかせた後、ボトリングし、2年間瓶内熟成。ローブは紫のニュアンスを伴う、深いガーネット色。甘いブラック・ベリーの香りに、コーヒー、ミント、ユーカリやハーブのアロマを持ちます。しっかりとしたタンニンは豊でブラック・フルーツを思わせ、長い余韻の間も続きます。素晴らしいストラクチャーと凝縮感。ソースをたっぷりかけたお肉（猪肉や豚肉）と共に。2003年度テッサロキニ第4回国際ワイン・コンペティションにて金賞受賞★送料無料でお届け致します。
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　　5　　重　●原産地：北部ギリシャ、ドラマ及びカヴァラ●格付：地方呼称ワイン（レジオナル・ワイン・オブ・マケドニア）●生産者：ドメーヌ・コンスタンティン・ラザリディ●ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロー20%、リムニオ10%●コメント：大陸性気候、標高200-300メートル、北向きの斜面に位置する粘土石灰質の区画。1ヘクタール当たりの株数は4,000本。2000ヴィンテージに就いては、2000年9月15日〜10月10日にかけてブドウの収穫を行いました。ブドウの収量は1ヘクタールあたり52ヘクトリットル。収穫したブドウは除梗・破砕の後、発酵、そしてマロラクティック発酵。新樽（オーク）にて12ヶ月ねかせた後にボトリング。鮮やかな紫色。ブラック・カラントを伴うミントの香り。円みがあり柔らかな口当たり、ブラック・フルーツを感じます。複雑さと深みがあり、余韻が長く続きます。グリルした赤身肉と。★送料無料でお届け致します。
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●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●甘さ：　甘　　1　　2　　3　　4　　5　　辛　●原産地：北部ギリシャ、アドリアニ、カリ・ヴリシ及びドラマ●格付：地方呼称ワイン（レジオナル・ワイン・オブ・ドラマ）●生産者：ドメーヌ・コンスタンティン・ラザリディ●ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン100%●コメント：標高200-300メートル、北向きの斜面に位置する粘土石灰質の区画で育まれたソーヴィニョン・ブランを使用。1ヘクタール当たりの株数は4,000本。2003ヴィンテージに就いては、2003年8月13日〜31日にかけてブドウの収穫を行いました。ブドウの収量は1ヘクタールあたり65ヘクトリットル。収穫したブドウは除梗・破砕の後、オーク樽にて発酵、オーク樽で3〜5ヶ月シュール・リー熟成。ゴールドのニュアンスを伴う透き通ったライト・イエロー。白い花やバター、ヴァニラのブーケ。バター、トースト香、シトラス、トロピカル・フルーツにマンゴーの味わい。十分な酸味がこのワインに調和をもたらしております。長く浸透するような果物とオークを感じるフィニッシュ。ウナギやサーモンに、又はホワイトソースをかけた鶏肉や豚肉に。★送料無料でお届け致します。
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ギリシャのクルタキス社が造る極甘口ワインです。ノンヴィンテージです。ラベルダメージ有ります。
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